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班级/ 组别 |
培蕾班 |
授课老师 |
龙婉君 |
授课日期 |
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单元主题 |
成长与健康 |
课题 |
食物的旅行 |
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教材 分析 |
本学期生活适应教学主题为“成长与健康”，分为“刷牙”、“健康饮食”两个部分。本课是“健康饮食”单元教学的第一部分，是单元的开篇，是激发学习兴趣的关键，为后面“荤素搭配”、“合理饮食”内容的学习及培养良好的饮食习惯打下基础。 本课主要从“食物的旅行”为线，通过图片、视频辅助讲解，引导学生对食物进入口腔后的走向、状态有初步的了解，拓宽知识面的同时了解食物的作用，知道保护消化器官的重要性。 |
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学情 分析 |
参与本班生活适应课学习的学生共11人，均为中、重度智力障碍，其中锦、瑟、钗、新伴有脑瘫，肢体有不同程度障碍；草为聋哑生，不懂手语，日常使用简单肢体语沟通。 学生长期生活在托养机构，日常饮食时间规律，搭配合理，但部分学生有挑食现象，个别学生有狼吞虎咽的不良习惯。学生知道饿了要吃东西，懂得不同食物有不同的味道，部分学生知道吃撑了不舒服，但对于食物吃进肚子后的情况是一无所知，对人体内部脏器结构不了解。课前，教师已对学生进行了相关知识的普及，学生大概知道人的身体里有骨头、有血有其他的身体器官，但对这些知识还是处于朦胧感知的程度，本课主要向学生普及知识，通过“食物的旅行”了解食物进入人体后的情况。 根据学生的理解能力及语言表达能力，本课将学生分为A、B、C三组。 A组学生（锦、若、钗、东）有一定的语言表达能力和认知能力，能与人进行简单的日常沟通，该组学生对食物的作用有一定的感知，知道饿了难受，吃饱了有力气，大概了解人体的基本结构：头、身体、四肢，但不了解身体脏器结构及功用，不清楚食物进入人体后变成什么样。 锦口语表达不太清晰，但能用简单句进行沟通，理解能力较好，课堂可鼓励表达，辅以适当的肢体语言和指认的方法。 若无口语表达能力，但理解力和表现力较强，能够积极回应，课堂可引导其使用肢体语言表达。 钗、东口语表达能力较强，但经常需要问两三次才有反应，需要给予一定的启动时间，这两名学生有一定的理解能力，但不能理解复杂的句子，需要使用简单句沟通，课堂可鼓励多表达。 B组学生（草、瑟、刚、新），该组学生基本能够听指令，有一定的指认能力，能关注课堂，模仿别人的行为。 草听障，无听力及口语能力，不懂手语，但能用简单肢体语进行日常少量沟通，肢体灵活，模仿能力强，课堂中可尝试运用指认、模仿形式参与活动； 瑟能够用简单句沟通，但视力差，个性沉默不爱说话，需要给予明确的任务和指令，鼓励大胆表达，需要观察和辨认的情况需要教师协助； 刚表达和理解能力较好，但慢热且喜欢重复表达，课堂需给予一定的启动时间，引导合理表达； 新性格安静，但肢体障碍，课堂上可引导其使用适当的肢体语言表达，活动时需注意安全，防摔跤。 C组学生（杰、旺、信），越杰能听懂指令和简单的话语，但因药物影响，早上精神不好，习惯趴桌子休息，课堂参与度较低，烦躁时会跑到户外走动，课堂需关注其情绪行为，鼓励参与活动。另两名学生自闭倾向明显，无语言能力，其中荔广信能模仿简单行为，在关注下能参与简单活动，张祖旺无指认模仿能力，课堂基本能够静坐，但较少关注教师行为，课堂中需要较多协助与提示。 |
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新课标 |
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教学 重点 |
知道食物进入口腔（嘴巴）后的大致走向 |
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教学 难点 |
知道人体内有消化器官 |
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教学目标 |
A组 |
B组 |
C组 |
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锦 |
钗 |
东 |
若 |
草 |
瑟 |
刚 |
新 |
信 |
杰 |
旺 |
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认知 目标 |
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技能 目标 |
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情感 目标 |
热爱生活，享受生活，培养健康饮食的意识 |
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教学 过程 |
活动内容 |
分组学习要点 |
教学资源 |
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出示活动照片、小视频，引导学生说说活动中吃了什么，味道如何，感受如何，然后提问学生：食物吃进嘴巴后都去哪了，变成什么了？ 今天，我们一起来看看食物在身体里的情况吧！
口腔 食道 胃 小肠大肠 排出体外 |
A组学生主动说出或比划出品尝食物的情况，说出喜欢的食物和感受。 BC组学生能关注图片，在引导下参与互动。 A组学生能关注视频、图片，主动回应老师，参与课堂活动。 BC组学生能关注视频、图片，在老师的提示下有所反应。 |
科普小视频、活动照片、人体消化结构图 |
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活动内容 |
分组学习要点 |
教学资源 |
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（二）出示人体消化结构图，感知消化器官的位置。 （三）播放动态图，回顾食物进入口腔后的走向。 （四）出示图片，了解食物的作用：食物变成营养物质会帮助人们长高、变得有力量，感觉温暖。 三、课堂活动 （一）教师演示希沃游戏，明确食物进入人体后会经过哪些地方。 （二）请个别学生拖动图片，拼成人体消化系统图。 （三）学生按食物进入人体后的走向完成拼图，教师巡回指导。 四、拓展延伸 播放小视频，了解如何保护消化器官（多喝水、多吃蔬菜，少吃冰冻食物和零食，养成定时排便习惯）。 五、课堂小结 回顾课堂主要内容，点评学生表现，预告下节内容。 |
A组学生能关注图片，理解图片含义，说出或用肢体语表达食物（营养物质）对人的作用。 B组学生能在引导下说出或比划出食物（营养物质）对人的作用。 C组学生能安静就坐，对图片、视频有所关注。
A组学生乐意参与活动，独立或在少量提示下完成小卡片拼图。 B组学生在引导下完成大卡片拼图。 C组学生能在指导下根据图示完成图片补全。
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人体消化结构图、难度不一的拼图卡片
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